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第358章 花开属永寂,香渺无踪迹 (7 / 7)_

        “怎么看现在好像正是浓郁的时候,不是还在中午时间么?!”

        底下也有人认出了这花的来历,一语道破了其中的关隘。

        也就是这个时候,众人才明白为什么这花一直需要黑色的不透光幕布遮蔽着,直到烹饪前才被取出来。

        可以说,这种花的花香花味,才是江南百花鸡真正需要的气息!

        也只有浓烈又雅淡的夜来香,方能在与食材配合的时候,不需要考虑那破坏食材滋味的可能...

        因为花期短,实际上香味是不断流逝的,也就让花香会存留在食材当中,被气味浸染,又不会长时间的存留,一直浸染。

        这种渐渐淡去的效果,反而让花香有了如同百花齐放一般的惊艳效果。

        也正是赵扶余拿出了这朵夜来香。

        蔡青这位曾经想要还原这道料理食谱的大美食家才想明白,为什么当年这道江南百花鸡,会被无数老广饕客念念不忘!

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